Pasteurizador e processador 50 lt de leite sistema elétrico completo

Pasteurizador e processador 50 lt de leite sistema elétrico completo

Pasteurizador/Processador de alta qualidade e facilidade de uso, destinado à produção de queijos maturados, queijos frescais e iogurtes até 50 litros de leite. Equipamento totalmente em aço inoxidável Feital AISI 304, confeccionado em chapa de 1.5 mm de espessura, cortada a laser e dobrada em dobradeira CNC.

O tanque retangular de pasteurização lenta é especial para fabricação de queijos e derivados de leite, tem parede dupla com circulação de água em toda extensão, com mangueiras metálicas flexíveis, possuindo torneira para limpeza do tanque interno e retirada do soro. Tem duplo sistema de aquecimento, que é feito através de uma resistência.

Sistema elétrico escolha em OPÇÕES a voltagem.

Acompanha um termostato que regula a temperatura desejada. Após chegar na temperatura desejada ele desliga e mantém. cuidar o desligamento da luzinha, após o tempo de descando de 30 minutos desligar a resistencia para fazer a troca da água para resfriar.

Na produção de queijo a adição de coalho e fermento lácteo é feita  com o auxilio do Agitador Misturador, o corte da massa é feito com a Lira, a separação do soro é estimulada por um Garfo adequado e a retirada do soro se dá com auxilio da Placa Dessoradora e finalmente a massa dessorada é levada para as formas com uso da Pazinha adequada.

O pasteurizador acompanha: Placa dessoradora + Pazinha carregadora + Garfo agitador + Agitador + Lira de inox.

  Está incluído no fornecimento, o Manual de Instalação.  

Dados técnicos do equipamento:

• Dimensões externas:

• Dimensões internas:

Capacidade do tanque interno: 50 litros de leite

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